부화 [ hatching , 孵化 ] 개요

• 정의: 동물의 알 속에서 새끼가 껍질을 깨고 밖으로 나오는 것

부화사진, 출처:hendrix-genetics

• 종란: 종계(Parent Stock)에서 생산된 알
  
  무게: 55∼60 g  신선하고 난각이 충실한 것
  
  

반응형

• 모계부화(母鷄孵化): 어미닭에 의하여 알을 까는 것
  
  어미닭으로는 취소성이 강한 재래종이나 잡종 적당
  
  부화장소: 조용하고 컴컴한 곳
  
  어미닭에 알을 안기는 수:  10∼15개 /몸무게 2∼3kg의 닭
• 인공부화: 부화기 이용하여 인공적으로 병아리를 까는 방법

부화설비, 출처:Hatchtec

• 부화시 알의 위치는 둔단이 위
  
  온도: 37~38℃
  
  상대습도: 60%
  
  공기: 산소함량 21% 이상, 이산화탄소 함량 0.5% 이하

 

• 검란
  
  1차 검란 : 입라 후 4~5일
  
  2차 검란 : 12∼14일
  
  3차 검란 : 18일
  
  

검란 작업

 

• 전란 : 입란 후 18일까지 3시간 간격 알을 회전시킴