부화 구성요소: 품질 좋은 종란, 설비, 작업자 부화설비 설계 층류 : 층흐름 또는 공기가 흐트러지지 않고 움직이는 것 – 풍속은 배아의 온도에 영향을 미침 – 풍속이 높으면 배아의 온도를 균일하게 맞춤 – 공기가 굴곡지면, 풍속도 변함 – 풍속 (1.5m/s) 좋음 – 배아의 균일한 온도 유지를 위해서는 균일한 공기 온도 와 높은 풍속 필요 – 종란에 균일한 풍속을 제공 하기 위해서는 ‘공기가 흐트러지지 않고 움직이는 것’ 이 중요함 라디에이터 난방 및 냉방 – 발육 대차가 많으면 일부 구간에 공기의 흐름이 원할히 공급되지 못함 – 대차와 대차 사이에 라디에이터를 설치하여 종란 사이에 거리를 두어 균일한 풍속 유지 함 – 각 라디에이터는 센서를 이용하여 개별적으로 냉수 공급이 이루어지도록 함 – 믹싱유..
